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Café de Pays Le Chaudron à Paimpont

Photo de Charles Crié

Cafés de Pays en Brocéliande

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Poussez la porte des Cafés de Pays : Vous êtes les bienvenus !

« Café de Pays » est un label, porté en Bretagne par la Fédération Régionale des Pays Touristiques, qui se propose d’intégrer les cafetiers dans les dynamiques de développement local.
Le concept de l’opération est de faire du cafetier un ambassadeur de son pays, en rendant son établissement lieu de promotion des productions locales, espace de diffusion culturelle et relais d’une information touristique écrite et orale.

En 2006, les Régions Aquitaine, Bretagne, Haute Normandie, Basse Normandie et Languedoc Roussillon se sont engagées ensemble dans cette opération. Chaque région décline l’opération d’après ses spécificités régionales.

Le concept du Café de Pays en Bretagne

 Le cafetier devient un maillon de la chaîne de valorisation qualitative des produits du terroir. Il propose à la vente 5 boissons régionales et deux assiettes gourmandes.

 Il contribue à l’amélioration de la qualité de l’accueil en offrant une information touristique. Il dispose d’une documentation touristique dans son café.

 Il favorise la rencontre entre population locale et clientèles touristiques en proposant des animations. Il organise quatre animations culturelles tout au long de l’année.

Enfin, le Pays Touristique favorise l’intégration du cafetier dans les dynamiques d’acteurs locaux en exigeant à l’échelle d’un Pays la création d’un réseau de cafetiers.

Quatre Cafés de Pays en Brocéliande

Le Pays Touristique de Brocéliande, Pays pilote de l’opération (avec le Pays de St-Brieuc), affiche ses premiers Cafés de Pays. Il s’agit de : La Fontaine de Brocéliande à St-Péran, le Mille et Une Raisons à Iffendic, L’air du Temps à Monterfil, Le Chaudron à Telhouët / Paimpont.

Cette opération de pays bénéficie d’un cofinancement de l’Europe, de l’Etat, du Conseil Régional et du Conseil Général dans le cadre de l’ODESCA.

Renseignements : Pays Touristique de Brocéliande, Danielle Le Jeune 02.99.06.86.07

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